Kalkondagobert

Fotograf/bild: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Kokt och rökt kalkon }

(kalkonbacon, kalkonpastrami)

Kokt eller rökt kalkon finns att köpa i handeln, vanligtvis skivad. Kalkonkött är ett magert och nyttigt. Används t.ex. som smörgåspålägg.

Kalkonbacon är inte "bacon" i ordets rätta bemärkelse (bacon = rökt bog- eller sidfläsk av gris), utan en baconliknande vara av blandat kalkonkött och som rökts och smaksatts med "baconkrydda".

Kalkonpastrami är kokt kalkon smaksatt med pastramikrydda.

Recept med Kokt och rökt kalkon }

Det finns 9 recept med Kokt och rökt kalkon }